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Manger les feuilles de pissenlit, un aliment de désintoxication super-

Manger les feuilles de pissenlit, un aliment de désintoxication super-


Plus que rencontre l'oeil avec ces «mauvaises herbes» communes

La plupart des résidents de la région de la baie de San Francisco peuvent maudire les pissenlits qui émergent à travers des paysages bien entretenus droit à cette époque de l'année. Mais le fait est, cette plante est en fait un super chargé de la nutrition, qui peut être utilisé pour aider le corps dans le nettoyage de printemps en bonne santé.

La vérité est pissenlits sont beaucoup plus que juste une mauvaise herbe embêtants. La racine de pissenlit a été utilisé depuis des siècles pour ses propriétés curatives dans le traitement des troubles du foie. Il contient une multitude d'éléments nutritifs comme les vitamines A et C, la lécithine, le potassium, le bore, le calcium, et le silicium. Pissenlit a montré pour aider le foie dans une variété de façons; antioxydants, la vitamine C, et lutéoline peuvent aider à garder le foie fonctionner de façon optimale et peut aussi aider à protéger contre le vieillissement. Des études ont montré que certains composés présents dans le pissenlit peut aider à stimuler le foie, favoriser la digestion, et de réguler le flux de bile bon. Parce que la racine de pissenlit est riche en sodium, il est souvent utilisé pour stimuler les reins à éliminer les toxines et purifier le sang.

Les feuilles de pissenlit sont sous-estimé, négligé, et même à craindre comme un légume. Leur réputation amer et tout-trop-commune comme une "mauvaise herbe" embêtants les laisse souvent le flétrissement malheureusement sur les tablettes des épiceries que les consommateurs optent pour des variétés moins intimidant de légumes verts à feuilles comme les épinards et les laitues.

Voici 5 astuces simples pour transformer les feuilles de pissenlit dans un nouveau favori:

1. Neutraliser leur saveur naturellement amer en ajoutant une des opérations suivantes: huile d'olive, l'huile de noix de coco, la patate douce, les fruits de saison, miel brut et oignons caramélisés; saveurs aigres comme le jus de citron, le jus de lime, le vinaigre de cidre de pomme crue produisent un effet similaire.

2. Jazz votre pesto! Il suffit de remplacer la moitié des verts de pissenlit et la moitié du basilic pour créer un pesto piquante pour légumes pâtes, les légumes cuits à la vapeur, ou viandes ou poissons grillés. Si c'est trop amer, ajouter un peu de jus de citron et une touche de miel brut.

3. jus eux! Pour ajouter un presse-agrumes 4 granny smith organique pommes en quartiers et fourrés, ½ citron un organique (la peau), et un quart d'un bouquet de feuilles de pissenlit. Jus et profiter de la plus grande "limonade verte" vous avez jamais goûté.

4 Comme une salade, légumes paire de pissenlit avec des laitues plus légers tels que la laitue romaine ou Bibb et les habiller dans un agrumes doux pansement avec des noix de pécan, tomates raisins sucrés et avocat pour une salade de gagner à chaque fois!

5. Mon tout-temps favori est de les ajouter à mon smoothie vert. La combinaison de feuilles de pissenlit, pamplemousse rouge, laitue romaine, jeune noix de coco ou de beurre de noix de coco, une pincée de stévia et une cuillère à café de cacao brut crée un complexe, riche de vins, la création de chocolat de façon inattendue, vous venez peut-être l'amour!

Compte tenu de ces savoureux, super-aliments denses en nutriments dans tout repas est un moyen privilégié pour aider à la purifier naturellement et en toute sécurité. Partager ces délicieux conseils de pissenlit avec des voisins vous attrapez grogne sur les «mauvaises herbes» qui prennent sur leur pelouse.

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